Sice Valentýna nijak neprožívám, ale nechtěla bych kohokoli jiného o tu radost připravit :-)). K Valentýnu se prý má dávat čokoláda. Tedy alespoň v našich zeměpisných šířkách. A rudé růže. A mají se dávat lidem, které máme rádi. Třeba rodině. Mám neblahé tušení, že bych nikoho ve svém rodinném kruhu rudou růži nedojala. S čokoládou bych asi pochodila líp, ale na home-made chocolate si zatím netroufám. Takže když se moji nejbližší vrátili v sobotu z hor, čekal na ně valentýnský dort. Upekla jsem ho z těsta na klasický red velvet cake, tedy z podmáslí, akorát jsem nepřidala červené barvivo. Proto byl korpus hnědý. Pekla jsem ho poprvé, takže k dokonalosti má ještě daleko :-)). Všechno šlo docela hladce, akorát maminčina trouba má svůj vlastní rozum a někdy si prostě dělá, co chce, respektive se sama sem tam vypne. Tudíž korpus byl spíše placka :-)). Krém byla klasika - mascarpone a šlehačka. Koupila jsem jahody (chuť tedy nic moc, sladké nebyly ani náhodou), ale hezky dort odlehčily. Po nedělním obědě přišel k chuti.
Jelikož táta klasickou mouku nesmí, upekla jsem mu sušenky z bezlepkové mouky s medem, oříšky a brusinkami. Rozhodně nejsou pro někoho se špatnými zuby, protože jsou opravdu super křupkaté :-))
1.jpg)
A protože v Lídlu měli listové těsto, udělala jsem večer taštičky s jahodovou marmeládou.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Díky za všechny komentáře ♥